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商品説明

豆類の種類は種皮の違いから「枝豆(白毛豆)」「茶豆」「黒豆」の３種に区別されています。
その中の枝豆と茶豆を交雑育種法で誕生させた新世紀の枝豆です。
優生学的に枝豆でありながら茶豆の芳香を持ち、甘味と旨味が特出している高食感・良食味の新品種です。

生産する地域は標高３５０ｍから７５０ｍの中山間地の上、小川が多いため昼夜の寒暖差が大きくなります。
そのため、他の地域で栽培された枝豆に比べて甘味が格段に上がります。
栽培方法に関しては健全な土作りを基本として、施肥設計も枝豆の生育ステージに合わせているため美味しい枝豆になります